第十三屆中國(guó)國(guó)際食品安全技術(shù)論壇于2020年12月10-11日在上海舉辦，該論壇是食品安全技術(shù)領(lǐng)域規(guī)模最大、學(xué)術(shù)水平最高、科研成果最新和專(zhuān)業(yè)性最強(qiáng)的年度盛會(huì)之一。有來(lái)自政府監(jiān)管部門(mén)、認(rèn)證檢測(cè)機(jī)構(gòu)、科研院所、食品企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)專(zhuān)家等千人參加。會(huì)議涵蓋快速檢測(cè)、農(nóng)獸藥殘留、分析技術(shù)、樣品前處理、生物毒素、乳制品、食品真實(shí)性鑒別、質(zhì)量控制等熱點(diǎn)議題，多角度、全方位的探討食品安全現(xiàn)代科學(xué)和技術(shù)的發(fā)展應(yīng)用。
中心副主任馬立田應(yīng)邀出席并發(fā)表了關(guān)于食品安全現(xiàn)狀、食品安全危害的來(lái)源及控制、食品安全控制發(fā)展等內(nèi)容的主題演講，介紹了全球食品安全現(xiàn)狀、典型的國(guó)內(nèi)外食品安全事件、從大眾關(guān)心的為什么會(huì)產(chǎn)生食品安全問(wèn)題出發(fā)闡述了食品安全控制發(fā)展的趨勢(shì)，以及如何對(duì)食品安全的危害進(jìn)行控制等內(nèi)容。得到業(yè)界的好評(píng)，也加強(qiáng)了中心與食品產(chǎn)業(yè)鏈各方的交流與合作，共同為中國(guó)的食品安全技術(shù)發(fā)展做出貢獻(xiàn)！